インテリアデザイン · 店舗・オフィス
レストランの図面をオンラインで作成：客席とダイニングを設計
レストランのレイアウトは、席数と快適さ、スムーズなサービスのバランスです。厨房、バー、サービスステーションを計画してから、テーブルと空間の雰囲気を整えましょう。
この空間でできること
- 2人席、4人席、ブース、ベンチシートを配置
- バー、受付台、サービスステーションを計画
- 席数を数え、通路幅を確認
- 照明、素材、色で雰囲気をつくる
一般的な寸法とコツ
- 業界の数値では、ファインダイニングは1席あたり約1.7–1.9m²（18–20平方フィート）、フルサービスは約1.1–1.4m²（12–15平方フィート）で、通路を含みます。
- 一般的な配分は客席約60%、厨房・倉庫・仕込み約40%です。
- 主要なサービス通路は約120cm（48インチ）、補助通路は最低90cm（36インチ）に。
- 2人席は60–75cm（24–30インチ）角が多く、ブースは座面の奥行き約45–50cm（18–20インチ）が必要です。
- 席数を決める前に、最大収容人数と避難経路の規則を地域の当局に確認しましょう。
一般的な計画の目安であり、法規上の要件ではありません。部屋を測り、地域の規則を確認してください。
おすすめスタイル
- 地中海風
- インダストリアル
- アールデコ
- ラスティック
- ラグジュアリー
この空間についての質問
私のレストランには何席入りますか？
客席面積を業態ごとの1席あたり面積で割ります。たとえばカジュアルダイニングなら1.3m²。法的な上限は地域の消防・収容規則によります。
テーブル構成の違う案を比べられますか？
はい。デザインを複製し、2人席を増やした案とブースや大テーブルを増やした案を比較できます。
レストランのテンプレートはありますか？
あります。既成のレストランテンプレートから始めて、サイズ、ゾーン、スタイルを調整しましょう。
