Untuk merancang dapur, ukur bilik dan tandakan titik tetap (air, saliran, gas, tingkap dan pintu), pilih susun atur yang sesuai dengan lebar bilik (satu dinding, galley, L, U, pulau atau semenanjung), letakkan sinki, dapur masak dan peti sejuk dahulu, kemudian lengkapkan dengan kabinet. Semak lorong: NKBA mengesyorkan sekurang-kurangnya 107 cm untuk seorang yang memasak dan 122 cm untuk dua orang.
Perkara utama
- Rancang dahulu di sekitar titik tetap: air dan saliran, gas atau elektrik untuk dapur masak, saluran hud, tingkap dan pintu.
- Kabinet bawah Eropah kira-kira 60 cm dalam dengan kaunter setinggi 85–95 cm (EN 1116); di AS 24 in dalam dan 36 in tinggi.
- Garis panduan NKBA: lorong kerja 107 cm (42 in) untuk seorang dan 122 cm (48 in) untuk dua, laluan lalu lintas sekurang-kurangnya 91 cm.
- Pastikan segi tiga sinki–dapur masak–peti sejuk padat: setiap sisi 1.2–2.7 m, jumlah tidak lebih 7.9 m.
- Pulau memerlukan lorong di semua sisi; secara praktikal bilik mesti sekurang-kurangnya kira-kira 3.6 m lebar.
Mulakan dengan bilik, bukan kabinet
Kebanyakan kesilapan berlaku sebelum satu kabinet pun dipilih: pulau dalam bilik yang 30 cm terlalu sempit, sinki jauh dari saliran atau pintu peti sejuk yang terlanggar dinding. Susun atur yang berkesan bermula dengan titik tetap dan ruang yang diperlukan orang untuk bergerak.
- Ukur bilik Ukur setiap dinding pada paras kaunter, ketinggian siling serta kedudukan dan saiz tingkap dan pintu. Catat radiator, tiang dan paip dalam dinding.
- Tandakan titik tetap Air dan saliran, gas atau soket dapur masak dan laluan saluran hud. Ia boleh dialihkan, tetapi selalunya itulah bahagian ubah suai yang paling mahal.
- Pilih susun atur Pilih berdasarkan lebar bilik (lihat jadual). Lebar menentukan sama ada dua dinding, bentuk U atau pulau boleh muat.
- Letakkan tiga elemen utama Sinki, dapur masak dan peti sejuk dahulu, dengan ruang kaunter di sebelahnya. Selebihnya disusun di sekelilingnya.
- Lengkapkan dan semak ruang Tambah kabinet bawah, dinding dan tinggi, dan semak setiap lorong, pintu yang terbuka dan pintu perkakas sebelum memikirkan warna.
Enam susun atur dapur dan lebar yang diperlukan
Lebar ini ialah anggaran: kabinet bawah kira-kira 60 cm ditambah garis panduan lorong daripada NKBA. Sentiasa semak pelan anda sendiri.
| Susun atur | Sesuai untuk | Anggaran lebar | Perhatikan |
|---|---|---|---|
| Satu dinding | Studio, bilik sempit, pelan terbuka | Kira-kira 1.8 m termasuk laluan | Kaunter sedikit; tambah meja atau troli |
| Galley | Bilik sempit, seorang yang memasak | Kira-kira 2.3–2.4 m | Lalu lintas melalui lorong |
| Bentuk L | Bilik segi empat sama, pelan terbuka | Kira-kira 2.4 × 2.4 m | Sudut kabinet mati; gunakan penyelesaian sudut |
| Bentuk U | Banyak storan dan kaunter | Kira-kira 2.7–3 m | Boleh terasa sempit; tinggalkan kabinet dinding di satu sisi |
| Dengan pulau | Bilik lebih besar, memasak bersama | Kira-kira 3.6 m atau lebih | Lorong di semua sisi pulau |
| Semenanjung | Apabila pulau tidak muat | Kira-kira 2.7 m | Menutup satu sisi; pastikan pintu masuk lapang |
Saiz kabinet standard: Eropah dan AS
Perabot dapur mengikut sistem modul yang berbeza. Di Eropah, EN 1116 menyelaraskan saiz kabinet dan perkakas terbina dalam; ringkasan piawaian tersebut menyenaraikan ketinggian kaunter 850, 900 dan 950 mm dan kedalaman kaunter sekurang-kurangnya 600 mm. Di AS, kabinet bawah 24 in dalam dengan kaunter pada 36 in, dan lebarnya meningkat dalam langkah 3 inci.
| Elemen | Eropah (metrik) | AS (imperial) |
|---|---|---|
| Kedalaman kabinet bawah | Kira-kira 60 cm (kaunter sekurang-kurangnya 60 cm) | 24 in (61 cm), kaunter kira-kira 25 in |
| Ketinggian kaunter | 85, 90 atau 95 cm (EN 1116) | 36 in (91 cm) |
| Lebar kabinet bawah | Selalunya 40, 50, 60 dan 90 cm | 9–36 in dalam langkah 3 in |
| Kedalaman kabinet dinding | 31–40 cm (EN 1116) | 12 in (30 cm) |
| Jarak kaunter ke kabinet dinding | Sekurang-kurangnya 45 cm; 50–60 cm biasa | Kira-kira 18 in (46 cm) |
| Kabinet tinggi | Kira-kira 200–220 cm | 84, 90 atau 96 in |
Jarak lapang yang menjadikan dapur selesa
Garis panduan NKBA ialah peraturan reka bentuk yang paling banyak digunakan di Amerika Utara dan rujukan yang baik di mana-mana. Ia adalah cadangan, bukan undang-undang kecil bangunan.
- Lorong kerja: sekurang-kurangnya 107 cm (42 in) untuk seorang, 122 cm (48 in) untuk dua.
- Laluan lalu lintas tanpa ruang kerja: sekurang-kurangnya 91 cm (36 in).
- Segi tiga kerja antara sinki, dapur masak dan peti sejuk: setiap sisi 1.2–2.7 m, jumlah tidak lebih 7.9 m, tanpa kabinet tinggi di antaranya.
- Mesin basuh pinggan: dalam 91 cm dari tepi sinki utama, dengan ruang untuk berdiri di sebelah pintunya yang terbuka.
- Ruang letak: di sebelah peti sejuk dan di kedua-dua sisi dapur masak, untuk periuk panas dan barang runcit.
- Tempat duduk di kaunter: kira-kira 61 cm lebar bagi setiap orang; di belakangnya kira-kira 81 cm jika tiada yang lalu dan sehingga 112 cm di tempat orang lalu-lalang.
Pulau atau tanpa pulau?
Kira dahulu sebelum jatuh cinta pada pulau: kabinet 60 cm, lorong 107 cm, pulau kira-kira 90 cm dan lorong 107 cm lagi menjadikan jumlah kira-kira 3.6 m lebar. Jika bilik lebih sempit, semenanjung atau meja nipis biasanya lebih baik daripada pulau dengan lorong yang sempit.
Uji susun atur dalam 3D sebelum menempah
Buka ruang dapur dalam ArchHomeAI, masukkan ukuran dan letakkan barisan kabinet, pulau dan perkakas pada saiz sebenar. Reka bentuk 2D dan 3D percuma memaparkan lebar lorong dan pintu yang terbuka; apabila susun atur berfungsi, cuba pintu kabinet dan kaunter pada model 3D atau muat naik foto dapur anda sekarang. Untuk bajet, baca panduan kos ubah suai dapur kami.
Rancang dapur pada saiz sebenar Masukkan ukuran, pilih susun atur dan semak setiap lorong dalam 2D dan 3D. Mereka bentuk adalah percuma. Buka perancang dapur
Soalan lazim
Susun atur dapur mana yang paling cekap?
Untuk seorang, dapur galley atau bentuk L mengekalkan sinki, dapur masak dan peti sejuk berdekatan. Di bilik lebih besar, pulau menambah kaunter dan tempat duduk, tetapi hanya jika setiap lorong kira-kira 107 cm atau lebih lebar.
Berapa jarak antara dua kaunter?
NKBA mengesyorkan sekurang-kurangnya 107 cm (42 in) apabila seorang memasak dan 122 cm (48 in) untuk dua. Di bawah kira-kira 1 m, mesin basuh pinggan dan ketuhar sukar dibuka ketika ada orang lalu.
Berapakah ketinggian standard kaunter dapur?
Di AS 36 in (91 cm). Di Eropah, EN 1116 menyenaraikan 85, 90 dan 95 cm; 90 cm paling biasa dan orang tinggi sering memilih 95 cm.
Adakah segi tiga kerja masih relevan?
Ya, sebagai semakan, bukan peraturan mutlak. Sinki, dapur masak dan peti sejuk yang berdekatan menjimatkan langkah, tetapi dapur moden juga merancang zon penyediaan, membakar, kopi dan mencuci.
Sumber
Cara kami menulis panduan ini: setiap angka diambil daripada sumber yang disenaraikan di hujung dan disemak pada September 2026. Harga berbeza mengikut bandar, spesifikasi dan tahun.
- Kitchen Planning Guidelines with Access Standards — National Kitchen & Bath Association (NKBA)
- EN 1116 Kitchen furniture: coordinating sizes for kitchen furniture and kitchen appliances — BSI Knowledge
- UNI EN 1116: coordinating sizes for kitchen furniture (summary) — CATAS