Om een keuken in te delen meet je de ruimte op en markeer je de vaste punten (water, afvoer, gas, raam en deuren), kies je een opstelling die bij de breedte past (recht, parallel, L, U, eiland of schiereiland), zet je eerst spoelbak, kookplaat en koelkast en vul je daarna aan met kasten. Controleer de gangen: de NKBA adviseert minstens 107 cm voor één kok en 122 cm voor twee.
Belangrijkste punten
- Plan eerst rond de vaste punten: water en afvoer, gas of stroom voor de kookplaat, afzuigkanaal, ramen en deuren.
- Europese onderkasten zijn zo'n 60 cm diep met een werkblad van 85–95 cm hoog (EN 1116); in de VS 24 in diep en 36 in hoog.
- NKBA-richtlijnen: werkgang van 107 cm (42 in) voor één kok en 122 cm (48 in) voor twee, looppad van minstens 91 cm.
- Houd de driehoek spoelbak–kookplaat–koelkast compact: elke zijde 1,2–2,7 m, samen hooguit 7,9 m.
- Een eiland heeft aan alle kanten een gang nodig; in de praktijk moet de ruimte minstens zo'n 3,6 m breed zijn.
Begin bij de ruimte, niet bij de kasten
De meeste fouten gebeuren voordat er één kast is gekozen: een eiland in een ruimte die 30 cm te smal is, een spoelbak ver van de afvoer of een koelkastdeur die tegen de muur slaat. Een indeling die werkt begint bij de vaste punten en bij de ruimte die mensen nodig hebben om te bewegen.
- Meet de ruimte op Meet elke wand op werkbladhoogte, de plafondhoogte en de plek en maat van ramen en deuren. Noteer radiatoren, kolommen en ingebouwde leidingen.
- Markeer de vaste punten Water en afvoer, gas of kookgroep en de route van het afzuigkanaal. Verplaatsen kan, maar is vaak het duurste deel van de verbouwing.
- Kies een opstelling Kies op basis van de breedte van de ruimte (zie de tabel). De breedte bepaalt of er twee wanden, een U of een eiland in passen.
- Plaats de grote drie Eerst spoelbak, kookplaat en koelkast, met werkblad ernaast. De rest ordent zich daaromheen.
- Vul aan en controleer de ruimte Voeg onder-, boven- en hoge kasten toe en controleer elke gang, draaiende deur en apparaatdeur voordat je aan kleuren denkt.
Zes keukenopstellingen en de breedte die ze vragen
De breedtes zijn richtwaarden: onderkasten van zo'n 60 cm plus de gangrichtlijnen van de NKBA. Controleer altijd je eigen plattegrond.
| Opstelling | Geschikt voor | Ca. breedte | Let op |
|---|---|---|---|
| Rechte keuken | Studio's, smalle ruimtes, open indelingen | Ca. 1,8 m inclusief looppad | Weinig werkblad; voeg een tafel of trolley toe |
| Parallelkeuken | Smalle ruimtes, één kok | Ca. 2,3–2,4 m | Doorgaand verkeer in de gang |
| Hoekkeuken (L) | Vierkante ruimtes, open indelingen | Ca. 2,4 × 2,4 m | Dode hoekkast; gebruik een hoekoplossing |
| U-keuken | Veel opbergruimte en werkblad | Ca. 2,7–3 m | Kan dicht aanvoelen; laat bovenkasten aan één kant weg |
| Keuken met eiland | Grotere ruimtes, sociaal koken | Ca. 3,6 m of meer | Gangen aan alle kanten van het eiland |
| Schiereiland | Als een eiland niet past | Ca. 2,7 m | Sluit één kant af; houd de toegang vrij |
Standaard kastmaten: Europa en de VS
Keukenmeubels volgen verschillende modulesystemen. In Europa stemt EN 1116 de maten van kasten en inbouwapparatuur op elkaar af; een samenvatting van de norm noemt werkbladhoogtes van 850, 900 en 950 mm en een werkbladdiepte van minstens 600 mm. In de VS zijn onderkasten 24 in diep met een werkblad op 36 in, met breedtes in stappen van 3 inch.
| Onderdeel | Europa (metrisch) | VS (imperiaal) |
|---|---|---|
| Diepte onderkast | Ca. 60 cm (werkblad minstens 60 cm) | 24 in (61 cm), werkblad ca. 25 in |
| Werkbladhoogte | 85, 90 of 95 cm (EN 1116) | 36 in (91 cm) |
| Breedtes onderkasten | Vaak 40, 50, 60 en 90 cm | 9–36 in in stappen van 3 in |
| Diepte bovenkast | 31–40 cm (EN 1116) | 12 in (30 cm) |
| Afstand werkblad–bovenkast | Minstens 45 cm; 50–60 cm gangbaar | Ca. 18 in (46 cm) |
| Hoge kasten | Ca. 200–220 cm | 84, 90 of 96 in |
Vrije ruimtes die een keuken prettig maken
De NKBA-richtlijnen zijn de meest gebruikte ontwerpregels in Noord-Amerika en overal een goed referentiepunt. Het zijn aanbevelingen, geen bouwvoorschriften.
- Werkgang: minstens 107 cm (42 in) voor één kok, 122 cm (48 in) voor twee.
- Looppad zonder werkplek: minstens 91 cm (36 in).
- Werkdriehoek tussen spoelbak, kookplaat en koelkast: elke zijde 1,2–2,7 m, samen hooguit 7,9 m, zonder hoge kast ertussen.
- Vaatwasser: binnen 91 cm van de rand van de hoofdspoelbak, met ruimte om naast de open deur te staan.
- Aanrechtruimte: naast de koelkast en aan beide kanten van de kookplaat, voor hete pannen en boodschappen.
- Zitplekken aan het werkblad: zo'n 61 cm breedte per persoon; erachter zo'n 81 cm als niemand passeert en tot 112 cm waar mensen langslopen.
Eiland of geen eiland?
Reken het na voordat je verliefd wordt op een eiland: 60 cm kasten, 107 cm gang, een eiland van zo'n 90 cm en weer 107 cm gang is samen zo'n 3,6 m breedte. Is de ruimte smaller, dan werkt een schiereiland of smalle tafel meestal beter dan een eiland met krappe gangen.
Test de indeling in 3D voordat je bestelt
Open in ArchHomeAI de ruimte keuken, vul de maten in en plaats kastenwanden, eiland en apparaten op ware grootte. Gratis ontwerpen in 2D en 3D toont gangbreedtes en draaiende deuren; werkt de indeling, probeer dan fronten en werkbladen op het 3D-model of upload een foto van je huidige keuken. Voor het budget lees je onze gids over de kosten van een keukenrenovatie.
Plan je keuken op ware grootte Vul de maten in, kies een opstelling en controleer elke gang in 2D en 3D. Ontwerpen is gratis. Open de keukenplanner
Veelgestelde vragen
Wat is de meest efficiënte keukenopstelling?
Voor één kok houden een parallel- of hoekkeuken spoelbak, kookplaat en koelkast dicht bij elkaar. In grotere ruimtes voegt een eiland werkblad en zitplekken toe, maar alleen als elke gang zo'n 107 cm of breder blijft.
Hoeveel ruimte tussen twee werkbladen?
De NKBA adviseert minstens 107 cm (42 in) als één persoon kookt en 122 cm (48 in) voor twee. Onder ongeveer 1 m zijn vaatwasser en oven lastig te openen terwijl iemand langsloopt.
Wat is de standaard werkbladhoogte?
In de VS 36 in (91 cm). In Europa noemt EN 1116 85, 90 en 95 cm; 90 cm komt het meest voor en lange mensen kiezen vaak 95 cm.
Is de werkdriehoek nog relevant?
Ja, als controle, niet als wet. Spoelbak, kookplaat en koelkast dicht bij elkaar bespaart stappen, maar moderne keukens plannen ook zones voor voorbereiden, bakken, koffie en schoonmaken.
Bronnen
Hoe we deze gids hebben geschreven: elk cijfer komt uit de bronnen onderaan en is gecontroleerd in september 2026. Prijzen verschillen per stad, specificatie en jaar.
- Kitchen Planning Guidelines with Access Standards — National Kitchen & Bath Association (NKBA)
- EN 1116 Kitchen furniture: coordinating sizes for kitchen furniture and kitchen appliances — BSI Knowledge
- UNI EN 1116: coordinating sizes for kitchen furniture (summary) — CATAS