在这里可以做什么
- 安排二人桌、四人桌、卡座和长条软座
- 规划吧台、迎宾台和服务站
- 统计座位并检查通道宽度
- 用灯光、材料和颜色营造氛围
常见尺寸与建议
- 行业数据：高级餐厅每座约 1.7–1.9 平方米（18–20 平方英尺），全服务餐厅约 1.1–1.4 平方米（12–15 平方英尺），含通道。
- 常见分配约为 60% 用餐区、40% 厨房、仓储和备餐。
- 主服务通道约 120 厘米（48 英寸），次通道至少 90 厘米（36 英寸）。
- 二人桌常见 60–75 厘米（24–30 英寸）见方；卡座座深约 45–50 厘米（18–20 英寸）。
- 确定座位数前，请向当地主管部门核实最大容纳人数和疏散出口要求。
这些是常用规划指引，并非建筑规范要求。请测量房间并核对当地规定。
推荐风格
- 地中海
- 工业风
- 装饰艺术
- 乡村
- 奢华
关于此空间的问题
我的餐厅能有多少座位？
用用餐区面积除以你的业态每座面积，例如休闲餐厅每座 1.3 平方米。法定上限取决于当地消防和容纳规定。
可以规划不同的桌型组合吗？
可以。复制设计，比较二人桌更多的布局与卡座和大桌更多的布局。
有餐厅模板吗？
有。从现成的餐厅模板开始，再调整尺寸、分区和风格。
