تصميم المقهى أونلاين: خطّط توزيع الكافيه
يحتاج المقهى إلى بار قهوة سريع وظاهر ومقاعد لكل نوع من الضيوف: إسبريسو سريع واجتماعات طويلة وعاملين على الحاسوب المحمول. خطّط البار أولًا، ثم نوّع الجلسات.
ما يمكنك فعله هنا
- خطّط بار القهوة وواجهة العرض ونقطة الاستلام
- اجمع بين مقاعد البار والطاولات الصغيرة والكنب وطاولة مشتركة طويلة
- خطّط المقابس والإضاءة لزوايا الحاسوب المحمول
- جرّب طرزًا من الإسكندنافي إلى الصناعي
مقاسات شائعة ونصائح
- الطاولات المستديرة بقطر 60 سم (24 بوصة) تناسب ضيفين مع القهوة؛ و70–80 سم (28–32 بوصة) لوجبة خفيفة.
- كاونترات البار والنوافذ غالبًا بارتفاع 105–110 سم (42–43 بوصة) مع مقاعد عالية بنحو 75–80 سم (30 بوصة).
- خصّص نحو 60 سم (24 بوصة) من طول الكاونتر لكل مقعد عالٍ.
- افصل الطابور عن نقطة الاستلام حتى لا يسدّ المنتظرون الباب.
- خطّط مقابس قرب المقاعد الجدارية إن أردت أن يعمل الضيوف بالحاسوب المحمول.
إرشادات تخطيط شائعة وليست اشتراطات بناء. قِس غرفتك وتحقق من القواعد المحلية.
أنماط مقترحة
إسكندنافي · صناعي · بوهو · جابندي · منتصف القرن
مساحات ذات صلة
أسئلة عن هذه المساحة
ما المساحة المناسبة لمقهى صغير؟
كثير من المقاهي الصغيرة تعمل في 50–100 م². خطّط البار والمنطقة الخلفية أولًا، ثم انظر كم مقعدًا يتسع.
أي المقاعد تحقق دخلًا أكبر؟
تنوع الجلسات يبقي المكان ممتلئًا في أوقات مختلفة: طاولات الشخصين تتبدل بسرعة، بينما الكنب والطاولات المشتركة تُبقي المجموعات والعاملين عن بعد مدة أطول.
هل يمكنني تصميم الجلسات الخارجية أيضًا؟
نعم. أضف منطقة تراس إلى المخطط أو صمّمها كمساحة شرفة وتراس مستقلة.
توزيع مطعم صغير أو محل وجبات سريعة: المساحة لكل مقعد والمناطق والحركة