カフェをオンラインで設計：コーヒーショップのレイアウト
カフェには、すばやく見通しの良いコーヒーバーと、さまざまなお客様向けの席が必要です。さっとエスプレッソ、長い打ち合わせ、PC作業。まずバーを計画し、席のタイプを組み合わせましょう。
この空間でできること
- コーヒーバー、ショーケース、受け取り口を計画
- ハイスツール、小テーブル、ソファ、大きな共有テーブルを組み合わせる
- PC席のコンセントと照明を計画
- 北欧からインダストリアルまでスタイルを試す
一般的な寸法とコツ
- 直径60cm（24インチ）の丸テーブルはコーヒーを飲む2人に、軽食なら70–80cm（28–32インチ）が向いています。
- バーや窓際のカウンターは高さ約105–110cm（42–43インチ）、ハイスツールは約75–80cm（30インチ）が一般的です。
- スツール1脚あたりカウンター長さ約60cm（24インチ）を確保しましょう。
- 待ち列と受け取り口を分ければ、待っているお客様が入口をふさぎません。
- PC作業を想定するなら、壁沿いの席の近くにコンセントを計画しましょう。
一般的な計画の目安であり、法規上の要件ではありません。部屋を測り、地域の規則を確認してください。
おすすめスタイル
北欧 · インダストリアル · ボーホー · ジャパンディ · ミッドセンチュリー
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この空間についての質問
小さなカフェの広さは？
多くの小さなカフェは50–100m²で営業しています。まずバーとバックヤードを計画し、何席入るか確認しましょう。
どの席がいちばん売上につながる？
席を組み合わせると、時間帯を問わず店内が埋まります。2人席は回転が早く、ソファや共有テーブルはグループやリモートワーカーに長く滞在してもらえます。
屋外席も設計できますか？
はい。図面にテラスゾーンを追加するか、バルコニー・テラスの別スペースとして設計しましょう。