অনলাইনে ক্যাফে ডিজাইন: কফি শপের লেআউট পরিকল্পনা
ক্যাফের দরকার দ্রুত আর চোখে পড়ার মতো কফি বার আর সব ধরনের অতিথির জন্য আসন: তাড়াতাড়ি এসপ্রেসো, লম্বা আড্ডা আর ল্যাপটপে কাজ। আগে বার পরিকল্পনা করুন, তারপর আসনের ধরন মেলান।
এখানে যা করতে পারেন
- কফি বার, ডিসপ্লে কেস আর খাবার নেওয়ার জায়গা পরিকল্পনা করুন
- বার টুল, ছোট টেবিল, সোফা আর লম্বা যৌথ টেবিল মেলান
- ল্যাপটপ কোণের জন্য সকেট আর আলো পরিকল্পনা করুন
- স্ক্যান্ডিনেভিয়ান থেকে ইন্ডাস্ট্রিয়াল পর্যন্ত স্টাইল পরখ করুন
সাধারণ মাপ ও পরামর্শ
- ৬০ সেমি (২৪ ইঞ্চি) গোল টেবিল কফি হাতে দুই অতিথির জন্য ঠিক; হালকা খাবারের জন্য ৭০–৮০ সেমি (২৮–৩২ ইঞ্চি)।
- বার আর জানালার কাউন্টার প্রায়ই প্রায় ১০৫–১১০ সেমি (৪২–৪৩ ইঞ্চি) উঁচু, আর টুল প্রায় ৭৫–৮০ সেমি (৩০ ইঞ্চি)।
- প্রতিটি টুলের জন্য প্রায় ৬০ সেমি (২৪ ইঞ্চি) কাউন্টারের দৈর্ঘ্য রাখুন।
- লাইন আর খাবার নেওয়ার জায়গা আলাদা রাখুন, যাতে অপেক্ষারত অতিথিরা দরজা আটকে না দেয়।
- অতিথিরা ল্যাপটপে কাজ করুক চাইলে দেয়ালঘেঁষা আসনের কাছে সকেট রাখুন।
প্রচলিত পরিকল্পনা নির্দেশিকা, বিল্ডিং কোডের শর্ত নয়। ঘর মাপুন ও স্থানীয় নিয়ম দেখুন।
প্রস্তাবিত স্টাইল
স্ক্যান্ডিনেভিয়ান · ইন্ডাস্ট্রিয়াল · বোহো · জাপান্ডি · মিড-সেঞ্চুরি
সম্পর্কিত জায়গা
এই জায়গা নিয়ে প্রশ্ন
ছোট ক্যাফে কত বড় হওয়া উচিত?
অনেক ছোট ক্যাফে ৫০–১০০ বর্গমিটারে চলে। আগে বার আর পেছনের জায়গা পরিকল্পনা করুন, তারপর দেখুন কয়টি আসন ধরে।
কোন আসন সবচেয়ে বেশি আয় করে?
মিশ্র আসন বিভিন্ন সময়ে ক্যাফে ভরা রাখে: দুজনের টেবিল দ্রুত খালি-ভরা হয়, আর সোফা ও যৌথ টেবিল দল আর দূর থেকে কাজ করা মানুষদের বেশিক্ষণ ধরে রাখে।
বাইরের বসার জায়গাও কি ডিজাইন করা যায়?
হ্যাঁ। প্ল্যানে টেরেস অংশ যোগ করুন বা একে আলাদা বারান্দা ও টেরেস স্পেস হিসেবে ডিজাইন করুন।
ছোট রেস্তোরাঁ বা ফাস্ট-ফুডের লেআউট: আসনপ্রতি জায়গা, জোন ও চলাচল