Restaurant-Grundriss online: Gastraum und Sitzplätze planen
Ein Restaurant-Grundriss bringt Platzzahl, Komfort und reibungslosen Service in Einklang. Planen Sie Küche, Bar und Servicestationen und ordnen Sie dann Tische und Atmosphäre.
Was Sie hier tun können
- Zweier- und Vierertische, Nischen und Bänke anordnen
- Bar, Empfang und Servicestationen planen
- Plätze zählen und Gangbreiten prüfen
- Stimmung mit Licht, Materialien und Farben setzen
Typische Maße und Tipps
- Branchenzahlen: Fine Dining etwa 1,7–1,9 m² pro Platz, Vollservice etwa 1,1–1,4 m², Gänge inklusive.
- Eine übliche Aufteilung ist etwa 60 % Gastraum und 40 % Küche, Lager und Vorbereitung.
- Hauptservicegänge etwa 120 cm breit, Nebengänge mindestens 90 cm.
- Zweiertische sind oft 60–75 cm im Quadrat; Nischen brauchen etwa 45–50 cm Sitztiefe.
- Maximale Belegung und Fluchtwege vor der Festlegung der Platzzahl mit der Behörde klären.
Gängige Planungsrichtwerte, keine Bauvorschriften. Messen Sie Ihren Raum und prüfen Sie die örtlichen Regeln.
Empfohlene Stile
Mediterran · Industrial · Art déco · Rustikal · Luxuriös
Ähnliche Räume
Fragen zu diesem Raum
Wie viele Plätze kann mein Restaurant haben?
Gastraum durch die Fläche pro Platz für Ihr Konzept teilen, etwa 1,3 m² für Casual Dining. Das rechtliche Maximum hängt von Brandschutz und Versammlungsstättenrecht ab.
Kann ich verschiedene Tischmischungen planen?
Ja. Entwurf duplizieren und einen Grundriss mit mehr Zweiertischen mit einem mit mehr Nischen und großen Tischen vergleichen.
Gibt es Restaurant-Vorlagen?
Ja. Mit einer fertigen Restaurant-Vorlage starten und Größe, Zonen und Stil anpassen.
Kleines Restaurant und Imbiss planen: Fläche pro Platz, Zonen und Abläufe