Restaurantplattegrond online: eetzaal en zitplekken ontwerpen
Een restaurantplattegrond balanceert het aantal plekken met comfort en vlotte bediening. Plan keuken, bar en servicestations en daarna de tafels en de sfeer.
Wat je hier kunt doen
- Tweepersoons- en vierpersoonstafels, zitjes en banken opstellen
- Bar, ontvangst en servicestations plannen
- Zitplekken tellen en gangbreedtes controleren
- Sfeer maken met licht, materialen en kleuren
Gangbare maten en tips
- Branchecijfers: fine dining zo'n 1,7–1,9 m² per plek en volledige bediening zo'n 1,1–1,4 m², looppaden inbegrepen.
- Een gangbare verdeling is zo'n 60 % eetzaal en 40 % keuken, opslag en voorbereiding.
- Houd hoofdserveergangen zo'n 120 cm breed en zijgangen minstens 90 cm.
- Tweepersoonstafels zijn vaak 60–75 cm in het vierkant; zitjes vragen zo'n 45–50 cm zitdiepte.
- Controleer de maximale bezetting en de vluchtwegen bij de gemeente voordat je het aantal plekken vastlegt.
Gangbare ontwerprichtlijnen, geen eisen uit regelgeving. Meet je ruimte en controleer de lokale regels.
Aanbevolen stijlen
Mediterraan · Industrieel · Art deco · Rustiek · Luxe
Verwante ruimtes
Vragen over deze ruimte
Hoeveel plekken kan mijn restaurant hebben?
Deel de eetzaal door de oppervlakte per plek voor jouw concept, bijvoorbeeld 1,3 m² voor casual dining. Het wettelijke maximum hangt af van brandveiligheid en bezettingsregels.
Kan ik verschillende tafelmixen testen?
Ja. Dupliceer het ontwerp en vergelijk een indeling met meer tweepersoonstafels met een met meer zitjes en grote tafels.
Zijn er restaurantsjablonen?
Ja. Begin met een kant-en-klaar restaurantsjabloon en pas maat, zones en stijl aan.
Indeling van een klein restaurant of fastfoodzaak: ruimte per plek, zones en routes