แปลนร้านอาหารออนไลน์: ออกแบบห้องอาหารและที่นั่ง
เลย์เอาต์ร้านอาหารต้องสมดุลระหว่างจำนวนที่นั่งกับความสบายและการบริการที่ลื่นไหล วางแผนครัว บาร์ และสถานีบริการก่อน แล้วจึงจัดโต๊ะและบรรยากาศของห้อง
สิ่งที่ทำได้ที่นี่
- จัดโต๊ะสองที่ โต๊ะสี่ที่ บูธ และโซฟายาว
- วางแผนบาร์ จุดต้อนรับ และสถานีบริการ
- นับที่นั่งและตรวจความกว้างทางเดิน
- สร้างบรรยากาศด้วยแสงไฟ วัสดุ และสี
ขนาดทั่วไปและเคล็ดลับ
- ตัวเลขในอุตสาหกรรมให้ร้านไฟน์ไดนิ่งประมาณ 1.7–1.9 ตร.ม. (18–20 ตร.ฟุต) ต่อที่นั่ง และร้านบริการเต็มรูปแบบประมาณ 1.1–1.4 ตร.ม. (12–15 ตร.ฟุต) รวมทางเดิน
- การแบ่งที่พบบ่อยคือหน้าร้านประมาณ 60% และครัว ที่เก็บ และพื้นที่เตรียม 40%
- ทางเดินบริการหลักควรกว้างประมาณ 120 ซม. (48 นิ้ว) และทางเดินรองอย่างน้อย 90 ซม. (36 นิ้ว)
- โต๊ะสองที่มักเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 60–75 ซม. (24–30 นิ้ว) บูธต้องมีความลึกที่นั่งประมาณ 45–50 ซม. (18–20 นิ้ว)
- ตรวจความจุสูงสุดและกฎทางออกกับหน่วยงานท้องถิ่นก่อนกำหนดจำนวนที่นั่ง
เป็นแนวทางการวางแผนทั่วไป ไม่ใช่ข้อกำหนดตามกฎหมาย วัดขนาดห้องจริงและตรวจสอบกฎในพื้นที่
สไตล์แนะนำ
เมดิเตอร์เรเนียน · อินดัสเทรียล · อาร์ตเดโค · รัสติก · หรูหรา
พื้นที่ที่เกี่ยวข้อง
คำถามเกี่ยวกับพื้นที่นี้
ร้านอาหารของฉันมีที่นั่งได้กี่ที่?
หารพื้นที่ห้องอาหารด้วยพื้นที่ต่อที่นั่งตามรูปแบบร้าน เช่น 1.3 ตร.ม. (14 ตร.ฟุต) สำหรับร้านแบบแคชชวล จำนวนสูงสุดตามกฎหมายขึ้นอยู่กับกฎอัคคีภัยและความจุในพื้นที่
วางแผนการผสมโต๊ะแบบต่างๆ ได้ไหม?
ได้ ทำสำเนาแบบ แล้วเปรียบเทียบเลย์เอาต์ที่มีโต๊ะสองที่มากกว่ากับเลย์เอาต์ที่มีบูธและโต๊ะใหญ่มากกว่า
มีเทมเพลตร้านอาหารไหม?
มี เริ่มจากเทมเพลตร้านอาหารสำเร็จรูป แล้วปรับขนาด โซน และสไตล์
เลย์เอาต์ร้านอาหารเล็กหรือร้านฟาสต์ฟู้ด: พื้นที่ต่อที่นั่ง โซน และการไหลเวียน